Otros 2.000 pubs corren el riesgo de cerrar, amenazando 25.000 puestos de trabajo, a menos que el canciller introduzca la asistencia sectorial en el presupuesto de este mes, según un organismo de la industria.
La Asociación Británica de Cervezas y Pubs (BBPA) citó una investigación de Oxford Economics que predijo que se venderán 288 millones de pintas menos en el próximo año fiscal. La crisis del costo de vida Los jugadores se enfrentan al costo de hacer la crisis comercial.
Los volúmenes de ventas ya se han desplomado a medida que la presión sobre los presupuestos familiares obliga a más personas a beber y comer en casa.
La BBPA le dijo a Sky News que 450 sitios cerraron el año pasado solo debido a problemas de energía. inflación económica Acelerado, a pesar del apoyo del gobierno.
Cuenta con un importante descenso desde el año 2000, con la pérdida de una cuarta parte de las barras -13.000-.
La BBPA utilizó una presentación al canciller Jeremy Hunt, antes de su presupuesto del 15 de marzo, para declarar que el apoyo financiero para la formación de publicanos, las cervecerías y la retención del personal es vital, argumentando que el pub es el núcleo de la sociedad británica.
Citó el aumento de las facturas de energía y alimentos y el empleo entre las razones por las que los costos eran insostenibles.
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Agricultores piden ayuda al gobierno
“Con las presiones de costos y una desaceleración en el gasto de los consumidores, junto con un aumento en las tarifas en agosto, existen preocupaciones significativas de un cierre generalizado, con un riesgo estimado de 2,000 pubs”, dijo la organización en un comunicado.
Y con el flujo Plan de alivio de la factura de energía El apoyo finaliza el 31 de marzo, muchos pubs y cervecerías volverán a estar sujetos a facturas de cohetes que amenazan con anunciar los últimos pedidos de una vez por todas”.
Ella dijo que una de cada tres libras gastadas en pubs actualmente llega a la tesorería.
La lista de deseos de la BBPA incluía congelar las tarifas y un “aumento significativo” en el descuento de las cervezas de barril que se venden en los pubs.
La publicana Emma Shepherd, que dirige el Blue Ball Inn en Worrall cerca de Sheffield con su esposo, ha hecho campaña para obtener más ayuda financiera para el sector hotelero.
Ella describió cómo los precios de la energía ya altos habían obligado a su cocina a cerrar dos días a la semana a pesar de los subsidios gubernamentales para los costos de energía.
El Blue Ball Inn es propiedad de Admiral Taverns y está operado por Emma y Carl Shepherd. Imagen: Blue Bull Inc
Y advirtió que la perspectiva de una relajación a partir de abril podría significar que tengan que dejar que el personal abandone la cocina.
“Estamos en una tormenta perfecta… trabajando más duro por menos”, explicó, describiendo cómo la cerveza, la comida y las regulaciones locales aumentaron sus gastos.
“El IVA del 20% en todo es un costo enorme para las pequeñas empresas que operan con márgenes pequeños y los márgenes se están reduciendo”, dijo.
“El recorte de impuestos a la cerveza ha sido recomendado por el gobierno, pero no vemos una reducción de nuestra parte porque los productores de cerveza enfrentan los mismos costos de energía que nosotros”.
Los pubs en áreas rurales corren un riesgo particular, dijo la directora ejecutiva de BBPA, Emma McClarkin, lo que hace que más comunidades se enfrenten a la perspectiva de no ser locales.
“Este es realmente un momento decisivo para nuestros pubs y cervecerías”, dijo.
“Con todo lo que los ha golpeado en este momento después de la pandemia, la recuperación ha sido realmente difícil, y con la inflación de costos, la escasez de mano de obra además del aumento vertiginoso de los costos de energía, realmente estamos luchando para recuperarnos como industria… Sin esa intervención (del gobierno) podríamos perder 2.000 pubs y 25.000 puestos de trabajo”.